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　　水分活度仪是一种用于测量食品、药品等物质中水分的活性或有效性的仪器。水分活度是指水分在物质中的化学势或能量状态，与水分含量不同，它反映了水分的自由度和可用性。水分活度的大小影响了物质的品质、稳定性、微生物的生长等方面。因此，水分活度仪在食品、药品、化妆品等行业的研发、生产和质量控制中有着重要的应用。

　　瑞士Novasina公司是一家专业从事水分活度和湿度检测技术的研究和生产的公司，其产品在全球享有良好的声誉。Novasina公司的水分活度仪采用了独特的电解池法，即利用水分活度与电解质溶液的电导率之间的关系，通过测量电导率来计算水分活度。这种方法具有准确、快速、直接、无需校准等优点，被美国国家标准技术研究所(NIST)认可为水分活度测量的标准方法。

　　Novasina公司的水分活度仪有多种型号，可满足不同的应用需求。例如，LabTouch-aw是一款台式控温型水分活度仪，适用于实验室或现场的常规测量，具有超大液晶显示屏、简洁易用的操作界面、用户及数据密码保护、可选配多种过滤器等功能2。LabMaster-aw是一款台式控温型高精度水分活度仪，适用于研发或全球销售的产品的质量控制，具有控温预备室、高精度高稳定性控制测量室温度、RS-232数据通讯和USB打印机接口等功能3。LabStart-aw是一款便携式水分活度仪，适用于现场或移动的测量，具有轻便耐用的外壳、一键式操作、自动温度补偿、内置锂电池等功能。

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